Lifestyle

Harissa soup

Harissasoep

by

Een intense roze kleur, romig, zuur, zoet en met een bite van aubergine en haloumi; deze soep is voor mij een perfecte balans van smaak en beeld.

Nineties

Terug naar de jaren ‘90

by

In vele opzichten juich ik de gemakken van moderne technologie helemaal toe. Soms denk ik echter met nostalgie terug aan hoe simpel het vroeger was opgroeiend in de jaren ’90. Geen smartphones, geen Google, geen You Tube, maar wel veel persoonlijk contact, rondhangen in de bibliotheek en cassettebandjes!

Dark Times quote

Het Citaat: Dark Times

by

Dit prachtige nummer van Strand of Oaks maakt veel emoties bij mij los. De woorden geschreven door Timothy Showalter helpen me overtuigen dat ik sterk genoeg ben om de duisternis van vroeger te overwinnen.

Coriander dip recipe

Koriandersalsa

by

Een heerlijk frisse koriander dip met de zoete smaak van cashews en een bite van komijn die het erg goed doet bij bbq’s! Maar ook heel geschikt voor op brood, als snack op een cracker of als onderdeel van een Mexicaanse maaltijd. Hoe dan ook verslavend lekker!